つけ麺 醤油 中盛（830円）

荻窪の老舗“二葉 上荻店“を超久しぶりに訪問‼️ オーダーは『つけ麺 醤油 中』。中で300g。

崩しチャーシューがたっぷり入ったつけ汁は、煮干しが仄かに効き、肉の旨みと醤油のキレが感じられるもの。すごく好きなタイプのつけ汁💓

麺は、自家製麺の手打ち、手切り、手揉みの平打ち太麺。まるできしめん、ほうとうのような麺。ピロピロの食感で滑らかな舌触り‼️つけ汁との絡みも👍　美味いです😋

つけ汁の中に、崩しチャーシュー、三つ葉、刻みねぎ、刻み玉葱、一味。麺の上に極太メンマ、ナルト、柚子胡椒。こちらのメンマが大好き💕 追加トッピングしたかったのですが、品切れで残念😢　柚子胡椒をつけ汁に溶かせば、キリリと締まった辛さが↑

久しぶりでしたが、美味しさを再確認したつけ麺‼️さすがの老舗の味です💕😋