ちゃーしゅーめん 大盛（1100円）

住宅街の一角にあるのですが…
久しぶりの訪店で迷ってしまいました💦
手打ち麺のあっさり中華そばのお店です。
チャーシュー麺を大盛（+100円）で注文しました。

まずはスープを一口。
とても優しい感じです。
淡い生姜の風味があって、その後に鶏ガラ🐓を感じます。
醤油には、チャーシューの漬けダレを使っているのかもです。

麺は青竹打ちした平麺です。
厚みが均一ではなくて、ヒラヒラ感が特徴的。
多加水の麺はもっちりしていて、上手くスープを絡めてくれています。

豚バラのチャーシューは、自分好みの味。
柔らかくて旨味たっぷり！
スープがあっさりだから、チャーシューの良さが表れています。

前に食べたときよりも、美味しかったなー。
更に大盛＆肉増しで食べたくなります。
ご馳走さまでした ♪