• 煮干し中華そば(並)(780円)

  • 約7ヵ月振り3回目の来店。ラーメンクーポン新潟アプリを使用してタダで。麺は太麺、中太麺、細麺の3種混合の自家製手揉み縮れ麺(300グラム)。スープは熱々の豚骨煮干し醤油味。具は炙り豚肉チャーシュー2枚、鶏肉チャーシュー1枚、海苔1枚、細切りメンマ、刻み長ネギ、身入り(旨脂)は無料トッピング。煮干しの香りが際立ち、食べ初めはあっさりしているが、熱々のスープに身入りが少しずつ溶け出しこってりに変化して最後まで美味しく頂きました😋そして、並盛りなのですが私的には大盛りくらいに感じられ満腹大満足😚刻み長ネギは白い部分ではなく青い部分(実際には緑色)のみを使用していて彩りも味も好感が持てました👍