特製つけ麺 大盛り＋生卵

2026年5月15日オープンの新店。

平日11:15頃に訪問。
店内満席。待合席に15人程先客。
オープン間もないのでさすがに人が多い。
30分程待って着席。

麺は噛みごたえ抜群のストレート太麺。
小麦の香りも素晴らしく美味しい麺。
トッピングで注文した生卵に潜らせてTKMでも頂きました。
生卵にはあらかじめ醤油ダレも入れてくれていて、これも美味い。
つけダレは麺が沈まない濃度の濃厚さ。
魚介の香りが鼻から抜け、動物系の旨味がどっしりと下支えしてくれている感じ。
これも美味い。
トッピングはつけダレ内にバラチャーシューの塊が１個。
麺の上にレアチャーシュー、メンマ、つくね、味玉、海苔、ネギと豪華なラインナップ。
最後のスープ割りまで美味しく頂きました。

この辺りはラーメン激戦区になってきましたね︎︎。