スタミナラーメン(おまけ付き)（800円）

やはり永井さんのスタミナラーメンは美味い。
餃子と共に食べました。
約1ヶ月のお休みの後、7/12から営業再開したそうです。
「ウチのはスタミナ餡を作り置きしないから、生姜や食材が香る」のだそうです。
出汁を強めにしていることも美味さの秘訣。
最近、スタミナを真似する店が多いが、手間暇をかけない単なるマネなので、美味しくはできないよと。
後、「テレビ等で埼玉のソウルフードと紹介されるけど、違うよ！浦和のソウルフードだよ」と。
納得。