itarym
ラーメン海鳴 博多デイトス店
福岡県
ジェノバラーメン(760円)
名前のとおり、ジェノベーゼと豚骨のコラボという味。 なんでこんなにマッチするのかと考えながら箸がススム。 ネギと玉ねぎがジェノバ感を引き立てて最後まで飲める味。ただ、豚骨は濃くてどっかり感はある。 チャーシューは炙っているからか、これもジェノバにマッチしてて、驚き。 美味しさに驚くばかりの一杯。ただ、まずは普通のラーメン食べるべきだった。