煮玉子つけ麺（1450円）

初来店。新橋の人気店。
小、中、大、同一価格。

店内は5席のみなので回転は遅い。
15人待ちくらいで1時間待ち。
入れ替え制で5名ずつの入店になるのでロット乱すことがないように配慮が必要かも。

つけ汁は濃厚魚介系。
味わい深いスープが麺にがっつり絡んでくる。

具は別盛りで、3種類のチャーシューが1枚ずつ、メンマも穂先の部分もあり、非常に美味。
つけ汁につけずにそのまま食べた方がいいと思う。

煮玉子の半熟具合も完璧👌

さすが人気店。

でも一番驚いたのはスープ割。
スープ割を頼むとスープ割用の具材が3種類登場。
スープ割が楽しみな店は好きな店。

接客も丁寧で良き

濃厚好きな方にはマイナスポイントは待ち時間くらいしかないかも

ご馳走様でした。