背脂煮干しらぁめん『醤油』（980円）

少し濃いめの醤油の風味が
たっぷり味わえる仕上がりと
なってまーす…
煮干しの風味は多分、魚粉かなー？
俺的には煮干しをその他の具材と
一緒に旨味エキスを抽出しているのだと
思っていましたが麺の上に
振りかけられていた…
美味いには間違いないし
別に気にしなくてもオッケー👌
煮干し系でも背脂が振りかけて
あるしチャッちゃ系のジャンルに
入るのかなぁー？
本日の別メニューは
肉増し🍖
玉子かけご飯🍚
蘭王というブランド玉子使用…
スープをかけてリゾット風にして
食べるのが俺的な流行り…