2026/9/27(日)
千葉県市原市北国分寺台
麺屋 黒べぇ
本日食べに来たラーメン屋は、千葉県市原市にあるお気に入りの鶏白湯ラーメン店〔麺屋 黒べぇ〕が9月26日・27日の2日間だけ清湯塩、醤油らぁめんが500円の日とのことで黒べぇのまだ食べたことのない塩らぁめんを食べに来ました。
らぁめんが着丼し、まずスープを味わうとあっさりながら鶏の旨味が抽出され、穂香な甘みが感じられる激旨で淡麗な塩清湯スープに、シルキーなモチパツ食感の麺処丹治製麺所の麺をスープに絡めてススルと自分的には醤油の方が好きな味ですが塩も美味しくてスープの一滴残さずあっという間にペロッとたべ終えてしまいました。トッピングのチャーシューはホロっと柔らかく、味玉はしみしみとろっとサイコーで、メンマはシコシココリコリ食感で、今回もスープも麺もどのトッピングを最高に絶品でした。餃子もモチモチじゅわっとでサイコーでした。😋
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