スガ•ジローラーメン（780円）

平日ランチタイム
イオンモールフードコート

10/10からの限定、スガ•ジロー
岡崎市の人気店キブサチ監修とのこと

前日に存在を知って早速食べに

フードコートは比較的混雑していなく、スガキヤもそんなに混んでる様子もなかったのに何故か15分ほど待ち並び、ぜんぜん進まない😅

ひょっとして、皆こればかりオーダーして、太麺だから麺茹でに時間がかかるんか？？と一瞬思ったけど、どーなんだろ。

ちなみにオペはオバチャン2名。
何に苦戦してるのか動きが悪いような🤔

レジでの先注文

スガ•ジローラーメン満腹セット（980円）

これには焼き鳥丼が付いてくる（＋200円でちょいお得）
スガ•ジロー単品だと780円也

ちなみに、チャーシー増しだと単品で980円だった

10分ほどでベルが鳴って取りに行く。

細モヤシに背脂のビジュアル。
チャーシューはお馴染みなうすうすのアレではなくそれなりの厚み。

スープを一口、、、和風だ。
気のせいなのか、ほんのりスガキヤを感じるような🤔

魚介だしが効いてるけど鰹風調味料が使われてるって感じ。奥深さがないなー。

別皿で粗挽きニンニクが付いてきたので入れてみた。それなりに味変したけど、これは二郎系ではなく、二郎風でもないな〜

麺は太麺縮れ。
モチモチとした食感だけど特に特徴があるわけでもない普通の麺。

もう少し太い方がいいなと思ったし、食感も普通すぎてなんか中途半端な印象。

ということで、これは一度食べればいいかなー。

スガキヤはやっぱり普通のがいいわ〜😚

ちなみに焼き鳥丼も肉が柔らかすぎ、味も薄くてイマイチ。