手作り味噌と木の子のつけそば＆チャーシュー丼（1600円）

22日の昼ラー

つけそば 1,300円
チャー丼 300円

これは面白い
そしてめっちゃ旨し

別皿でお塩と手作り味噌が提供され
お塩で麺を食べて先ずうま〜い
手作り味噌をちょいと付けて
はい美味しい〜

見るからに濃厚なつけ汁に浸けて食べて
うわ、めっちゃ美味しい

つけ汁は味噌って色してるけど
鶏と和出汁ベースにキノコを擦り擦りして
味噌と合わせたキノコキノコつけ汁
粘度はキノコ由来との事
ドロドロなので麺に絡む絡む
麺が無くなる頃にはつけ汁も
ほぼ無くなってたわ

麺丼側の煮干し出汁も飲み干し

完飲完食です
ご馳走様でした