中華蕎麦 醤油（800円）

粋蓮さんの醤油を使った中華蕎麦。

醤油とも塩ともとれる、あっさりとした味わいです。出汁がとっても美味しい❗️ずっと啜っていたくなるスープです😋
麺はいつもの低加水の細麺ですが、今日のは茹で時間が少し長めなのかな？少し柔らかです。ですが、それがこのスープに良く合います。麺がスープに馴染んで、実に美味い❗️
トッピングで、今日もワンタン(200円)をお願いしました。ワンタンも美味しい❗️

美味しくいただきました。ごちそうさまでした☺️

2019/11/15 昼 食🌟🌟