魚介醤油（850円）

久しぶりに会心の一振りへ
炒飯を始めたとの事で魚介醤油と併せて注文

節系と貝出汁が合わさっており、バランスの良いスープ。他店舗のもちもちした全粒粉麺ではなく、歯切れの良い角張った麺は食感が良い。

炒飯は海老油を使用と書いてあったが、そこまで海老感はない。炒飯はラーメンの味を邪魔しないあっさり系です。サイコロチャーシューと刻んだメンマが食感良い。まぁ、もうちょい濃くてもいいかな。

ご馳走様でした😋🙏