黒竹 極厚焼豚麺（1150円）

＋煮玉子¥100
＋レア焼豚¥120

人類みな麺類出身のマスターによる系列店とのこと。全粒粉入りの中太丸麺、スープともにみなめんを思い出す😁
スープは3種類で、真竹＝原点、黒竹＝micro、淡竹＝macro…とこれもまたみなめんの面影が。
micro好きなので黒竹をいただきました！酸味と甘みとコクが纏まってて好みの一杯😋
ただ厚切りチャーシューは味があまり染みておらず獣臭でパサついていたので、これはみなめんに軍配が上がるかな😅
スープと麺については安定した美味しさなので、長時間人類みな麺類に並ぶなら断然こちらのお店のクオリティで問題ナシの美味しさです。