• 醤油(780円)

  • 2019年5月18日にオープンした「美椿」さんに4ヶ月遅れての初訪問です。
    このお店は美と椿と書いて(みつば)と読みます。
    豊平区の超名店「彩未」さんから独立したと言うことで楽しみにしてました。
    まずは醤油!
    醤油が前面に出ていて甘みのある濃いめの味付け。
    北区の麺武〇〇屋に近い味🍜
    具材はシャキシャキのもやしにメンマ、白いかまぼこ、小口切りの長葱にチャーシューが1枚。
    麺は札幌特有の黄色い中太縮れ麺でした。
    まずまずという感じ。
    ごちそうさまでした🙏