たまに行くならこんな店（料理バンザイ！）ではなく、いつも行くならこんな店。何を食べてもちょうど良く美味しくて気がつくと通っている、中華大新。今日はお店おすすめメニューのひとつ、サンラータンメンにしてみました。
美味しい！スープというより全て餡。もったりとした熱々の餡がしなやかな細麺に絡む絡む。酸味は控えめで、辛味をしっかり感じます。干し海老の旨みも効いていて口に運ぶレンゲが止まりません。具も結構入っているので、それをさらっていたら完食完飲です。
熱々なので真冬あたりにまた食べたいですね。ごちそうさまでした。
2022/09/22
