チャーシューメン大盛り(ねぎ・メンマ抜き)（1200円）

百名店2017年〜2025年と9年連続で選出。
4月16日(木)来店。今年の1月に来て以来、
約3ヶ月ぶり。ココは昨年の12月18日(木)
から1月中旬まで店主が入院していた為、
暫く休業していたけど、今は何とか再開。
だけど、病気治療の為、暫くは臨時休業が
多くなり、ワンオペでの営業する場合も。
その為、以前よりも時間が掛かる事もある
との事(店内の張り紙より)。以前の様には
出来ない模様。また、負担を軽減する為、
暫くは麺類のみの提供との事。ラーメンの
値段は昨年と同様。値上げはしていない。
据え置きで、詳細は下記の通り。

・ぜんやラーメン　　　　　　　 900円
・チャーシューメン　　　　　　1100円
・メンマラーメン　　　　　　　1050円
・チャーシューメンマラーメン　1250円

※各種、麺大盛りは全て100円増しで表記。

今日は珍しく定時よりも前に終わった為、
すぐココへ直行。幸いにも臨時休業とかは
なく、まだ営業していた。運が良かった。
食べるモノは決まっていて、前回と同じく
「チャーシューメン大盛り　1200円」。
既に30回以上は食べているけど、感動する
この美味しさは相変わらずで。透き通った
黄金色の塩スープは、アッサリで奥深く、
繊細で旨味が凝縮されている。残すと損。
麺は固めの茹で加減で、しっかりと湯切り
され、ツルツル＆シコシコ＆プリプリで、
コシが強く素晴らしい。チャーシューは
小ぶりながらも、しっかりとした味付けで
美味い！「塩ラーメン」としての完成度が
ズバ抜けて高くて、パーフェクト！今回も
凄く美味しかった！当然、完食＆完飲だ。
今日は運良く食べられて良かった！やはり
感動するレベルの、純粋な「塩ラーメン」
だね！ご馳走さまでした！

上記でも書いたけど、あくまで条件付きで
営業再開したので、今後は病気治療の為、
暫くは臨時休業が多くなり、最悪は閉業も
あり得る。ココへ行く場合は、臨時休業の
可能性も視野に入れて、セカンドプランも
検討した方がいい。食べられるかどうかは
運次第なので。