稲荷町駅から徒歩2分くらいの「稲荷屋」さんにて醤油ラーメン(細麺)ワンタン3個入り。
見た目が美しい。思ってたよりもスープが濃い。しょっぱい。けどめっちゃ美味い。
麺は程よいカタさで食感が凄く良い。ワンタンもかなり味付け濃いめですが、皮が蕩ける柔らかさで肉厚で美味しいです。そんでチャーシューがとてつもなく美味しかった。元フレンチ出身の店主さんと言うこともあり、ローストポーク風の高級感のある味わいでした。このチャーシューは凄い。
個性的な要素が交わりつつも、しっかりまとまった大変素晴らしい一杯でした。