ユラジ
四代目ひのでや
埼玉県
はまぐりラーメン(980円)
はまぐりラーメンを求めてひのでやさんへ。 スープはベーススープにはまぐりを投入して加熱、ベーススープの旨味にはまぐりが上乗せされとても美味しいスープです。自家製麺も美味しい麺ですね。 はまぐりは豪華に10ケ、ぷりぷりでこちらも美味しいです。切り方の違う2種葱もいい仕事してます。ごまはちょっと要らないかな?と… はまぐり沢山の豪華一杯ご馳走さまでした。次回は殻入れお願いします。