この日も懲りずにもろこし狩りだぜ〜😈
コーンがめっちゃ甘〜〜〜い😇
麺もスープも器ごとキンキンに冷えてやがるぜ!
コーンはわくわくコーンという品種を使用。
クリーミーでまったりとした輪郭に、
タレの表情も穏やかに。
ベシャメルソースや和出汁、
塩だれなど全てのバランスがキチンと整えられ、
トロみあるスープに京小麦の平打ち麺が確りと絡み合う絶妙な配分。
カリッとした食感のクルトンや、
夏野菜なども良きハーモニー。
締めの白飯ドボンがまた堪らず😋
牧野大将&女将さんこの日も素敵な1杯ご馳走様でした〜🙏🎶