あご塩990+海老ワンタン260+焼き海苔と味玉230+メンマ130 （1610円）

旅行3日目。燕三条からの電車都合でGW平日オープン1時間前に到着。ポールGET。オープン時間には並び20人ぐらい。オープン時店主さんが表に出てきて挨拶され、順々に案内される。大きい荷物は預かっていただける。広々店内に優雅な雰囲気とBGM、柔らかい店員さんの接客。関西にはあまりない感じ。前日濃厚続いたのもあってか、焼きあごと豚骨白湯のコクあるスープが抜群に美味しい。海老ワンタンも過去一レベル。麺含め他も全部美味しく、新潟1位は5大ラーメンちゃうんか〜い、と言いたくなるけどさすがの一杯。

EAST百名店新潟 2/3 新潟1位3.85
お気に入り度:10