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たけそん@ダイエット中
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人類みな麺類 JR名古屋駅・幻の1番線
愛知県
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らーめんmicro 厚切りチャーシュー こだわり煮玉子(1400円)
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こちらの期間限定店舗は5/15までと残りわずか!
ラスト訪問はここのメニューの中では自分の好みであろうと思いつつ今までよりさらに塩気が強かったらどうしようと悩んでいたこちらのメニューをw
真っ黒な見た目の通りバッチリ醤油がきいたスープはかなり濃口
だけどこの日(5/8)は塩味はやはり強めだが今までよりマシでぎりぎりOKな範囲内w
予想通りここの特徴的な強めの甘味とこの醤油の強さがぴったりだ😘
どことなく伊勢うどん感があるかも?
弾力のある太麺はこのスープにも負けず相性が良いと思う👍️
そして最後なので薄切りではなく厚切りにしたチャーシューはしっかり分厚いけどほろほろの煮豚系
味付けもやはり濃いけどいつもより抑えられて感じたから悪くなかったかな!
でもご飯がほしくなるからご飯くれ🤔
このスープの濃さにはネギが良いアクセント
メンマの味付けはちょっと苦手
と言うかネギ以外の各具材の味付けがうるさいw
スープ、各具材の味付けいずれも今回が1番マシだった気がする!
それでも本店とか人気店舗はたぶんこんなに微妙じゃないんだろうなと思うからいつかそちらに行ってみたいかな
たぶんバランスさえもっと良ければこのmicroの味わいは好きだしね😌
なんにしても名古屋でも人類みな麺類を体験できてよかった、ありがとう
機会があれば次はちゃんとした店舗を出してね🙏