ホースト
手打中華 もめん
埼玉県
塩ワンタン麺(900円)
4年近くご無沙汰してました。その間に前店主は引退されたそうですね。 以前はスープが優しすぎてちょっと弱い印象だったので近場のとら系ながら敬遠してたが個人的に満足できる一杯だった。 見た目通り優しいは優しいがちゃんと旨味もあるしピロ麺もコシがあり美味い。ほんのりスモーキーな叉焼や雲呑も美味しい。 醤油の期待値がグンと上がった。