チャーシュータンメン（850円）

鉄鍋で炒めた野菜と豚肉の旨味がシンプルな鶏ガラスープに溶け出して、優し〜い味に。
そして何より鉄鍋によって作り出させるこの温度、アツアツなだけでこんなに美味しく感じるものか。温度って本当に大事♨️