こく旨味噌ラーメン大盛＋メンマ（1000円）

【37杯目】「麺処 直久」さんで、こく旨味噌ラーメン大盛＋メンマを頂きました。宿題店に伺ったのですが、臨時休業で直久さんに伺いました。お店のウリは、500日以上かけて育てた名古屋コーチンを身が付いたまま長時間炊き出しことで、スッキリした旨味とコクを出したスープとの事。確かに昔懐かしい味わいでした。可もなく不可もないらぁめんでした。個人的には、もう少し硬めんがいいですね。美味しゅうございました。ごちそうさまでした。