高坂鶏メンチカツの山椒スパイスラーメン＋高坂鶏の炭火焼きチャーシューセット（3000円）

土日限定の昼夜40食。スパイスラーメンとくると北海道は札幌のすずらんを思い浮かべる程に伊藤さんの🍜も張り合えるレベル。調節はいつものように山椒ミルで🫚。高坂鶏は正直なところ某店主と同じ意見で「少し戦略的な気配」はするけどミンチカツに添えてるパテの上品且つ濃厚な味は特筆レベルだと実感。やはり高坂鶏はもも肉が
絶品で脂の舌触り具合も素晴らしい。【by🐈】