味玉醤油らぁ麺（1000円）

好みもあるでしょうが牛スジがダメな方は無理なヤツです
牛骨で出汁をとり、麺にも練り込んで牛の旨さが凝縮されてます
今回は醤油でしたが塩もオススメします