味噌ラーメン（1000円）

昨夜の呑みでラーメン話しになり、味噌ラーメンの立ち位置とは？みたいな盛り上がりをしたので、こちらへ。

山手通りの一本裏の路地で2階。階段を上がって引き戸を開ける。右手の券売機で左上のコレを。

カウンター4席とテーブル。
中に螺旋階段があって2階(3階)にも席があるようです。

悪気は全くないのに、声質と言葉遣いが極めて接客業向きじゃないおばさんの案内で一旦中待ち。

11:51着席。
11:58着丼。

札幌の名店を思わせる見た目と味。かなり甘め。炒め野菜もくたり過ぎ。
コレがウチの味と言われれば比べる事自体失礼かなと。

大判肩ロースチャーシューは脂身なく肉肉しい。
豚ミンチともやしは炒めて炊いている感じ。これも甘ジョッパい一因かと。
油での蓋っぷりも札幌のソレより薄く物足りない感もある。

中太平打ち縮れ麺はスープの持ち上げも適度で美味い。

トッピングの長ネギ、辛いめかぶ、生姜。それぞれ良いアクセントに。

甘味に飽きてきたら(後半飽きるかも)、卓上の七味唐辛子で味変。しっかり辛いのでラストスパートで大活躍です。

にしても、昼飯ど真ん中なのに客来ないなぁ。たまたまであってほしい。
くせになる味とまではいかないが普通に美味いと思う。
近所の競合店が強敵過ぎますね。

美味しかったです。
ごちそう様でした。