支那そば（1000円）

歴史を感じる佇まい。信濃屋さんは、うどん屋さんだし、『 支那そば 』は中華そばの原型ではあるが、厳密に言うとラーメンじゃない気がする。しかし、ラーメン雑誌には高評価で、昔から掲載されてる伝説の店だ。『 ころうどん 』は確かに美味しいけど、ラーメンと思って支那そばを食べるとかなり微妙だ…