特製もりそば(醤油)（1420円）

「東池袋大勝軒」さんの流れを汲む、現在は「景勝軒グループ」のお店♪
豚骨、鶏ガラ、魚介をベースに炊き込んだ濃厚なスープに背脂と醤油ダレが加えられ、素材の旨味と甘さが際立った、こってり粘度のつけ汁に仕上げています！
自家製の全粒粉入り極太ストレート麺は小麦が香り、冷水で締められツルツルの滑らかさと、強めのコシでモチ感があり、太い麺で濃厚スープを絡めます♪
特製には柔らかい厚切りのチャーシューが複数枚、茹で(デフォ)と半熟味玉の何故か玉子被り！w、メンマ、海苔、🍥で具だくさん♪
名店の技を継承しつつ、つけ麺文化を普及した人気店の、美味しい一杯でした♡