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びし屋
京都府
濃厚ポルトランドセメント煮干(1500円)
KYOKOMUGI SUMMIT 2025 Vol.3 らーめん びし屋✖️いかれたNOODLE Fishtonsコラボ どろどろ濃厚な旨味の詰まったスープ 豚の旨味も強く、煮干し一辺倒の濃厚なスープではありません 麺はぼそっと食感の強い縮れのある太麺で、濃厚なスープをめちゃくちゃ持ち上げてくれます トッピングはチャーシュー2枚、メンマ、海苔、ナルト、刻み玉ねぎ 連食可能なので1人でメイン全種類(3杯)食べる猛者もいました