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孟渓苑
福岡県
チャーシューワンタンメン(900円)
チャーシューワンタン麺 900円 豚骨ベースの中濃手前ぐらいの濃度で 後味がスッキリしたレンゲ進むスープ! 燻製のようなホロホロのチャーシューは 醤油ベースの下味にスパイシーな味わい が広がり隅々まで濃い味が浸透! トロッした皮に少し大きめな餡! 今回も極細麺は歯応えのかなり良い 素晴らしく喉越しも良好! アルコールアフターに最適の一杯でした ごちそうさまでした(^^)