特製冷やし中華（1380円）

お休みの月曜日、和歌山方面へ行ったので岩出市にある『 #麺や壱 』さんに
到着時間が早かったので3番手。

ホルスタにしようかと思ってたけど、暑い中待っていると冷やし中華が気になって。
あの一般的な酸っぱい冷やし中華は好みではないのだけど、どんなのかわからないけどチャレンジ！
麺350gも同額なので350gにて。

きしめんのような太い平打ち麺。
しっかり冷やされていて素晴らしいコシ👍

醤油ブラックのような濃いタレだってけど、太い麺に絡んでうまい！

特製冷やし中華にすると、たまご、チャーシュー追加、ウズラも載っていてお得感が。
卵の黄身を絡めてもまたおいしい😋

後半、醤油タレが少し濃く感じ始めたので煮干し酢を掛けて味変。
さっぱりとおいしくいただきました。


#麺や壱 #岩出 #和歌山 #壱