クラム鶏白湯ラーメン（1300円）

また、限定を頂きに
こちらのお店に。

なんとこ今回の限定は、
鶏白湯とクラムが合体した
特別メニュー。

ビジュ
大好きな茶系のスープに
ロースとモモのレアチャー
剥きあさり、ネギ、玉ねぎ
見た目も食欲をそそる。

スープ
ドロっとして濃厚ですが
クリーミーで少し酸味があり
後味もスッキリ。
鶏白湯と魚介、野菜の味、
そしてあさりの旨味も感じる。
とんでもない組み合わせだが
抜群に旨い。
アーリーレッドがシャキシャキ
していて口直し出来るのもいい。

麺
多加水平打ち麺で、パスタの様な
食感。表面はツルツルしていて
喉越しは最高！そして麺も旨い。

チャーシュー
レアチャーは、ロース、モモ共に
柔らかく、口の中でトロける。
スープとの相性も抜群。

貝出汁のラーメンは知ってるが、
鶏白湯とあさりが融合するとは・・・。

やはりこのお店は凄い！

ごちそうさまでした。