【水木金夜限定】PRAYING RUN 冷製 雲丹 to 桜鱒 to 新玉ねぎ to KORN（3500円）

ペアリング
桃の麦茶

これを食べずして八咫烏は語れない この時期とうもろこしの入手がむずかったので3日間で100食のご用意になります
現代ラーメンの最高峰まじでお見せします! 値段張りますがよろしくお願いします！(X公式Xより抜粋)

スープ:
新玉ねぎ KORN 豚清湯 鰹出汁　
サワークリーム カリフラワー
焦がしバター etc.

オイル
青森にんにく 生ハム ローズマリー タイム ブラックペッパー オリーブオイル
カエシ:
生醤油 焦がし醤油 乾物 黒みりん　
レミーマルタン
麺:
ツルモチ系
あしらい:
雲丹
わさび昆布菊花ジュレ　
桜鱒のミキュイ　
おかひじきの新玉ねぎマリネ　
人参の瀬戸内レモンガーリック和え　
フライド新ごぼう etc.

ご飯物:(500円)
ホタルイカと新生姜のご飯