【スープ】
表面が泡立ったカプチーノスープは、ほのかな豚骨臭さはあるも、印象的にはやや醤油タレの方強いかなぁと😏炊き込んだ豚骨により、かなりマイルドにはなっているが、もう少しコクが欲しいところ🤨よく言えば、意外にも結構あっさりとしている👍
【麺】
最初はバリカタを注文😙まぁそれなりに麺が立っていて悪くない🤓
替玉ではバリヤワを注文👊ちょっとこれは失敗😵💫ネチョネチョ麺で、麺肌もドロドロスープに戻せば味は激薄に🤥食卓にタレ無かったら終わってたわ⬇️
【チャーシュー】
博多豚骨ならではの、薄切りチャーシュー👌脂身と肉質の割合がちょうど良く美味しい👍
【味玉評価】
月3つです‼️
🌕🌕🌕
ん〜美味いけどって感じですかね・・・やっぱり、いい豚骨ラーメンに何軒か出会ってきたからそれと比べると、ラー博に入るレベルかな?って感じです🤨普通に美味いんだけどね🙂
ごっそさん^_^🙏