豚骨味玉ラーメン(醤油)＋ライス(食べ放題)（1150円）

埼玉県内に深谷本店と吹上店の２店舗で展開するお店です！
お好みコールは「麺の硬さ･味の濃さ･油の量」全部普通！w
豚骨を丁寧に長時間炊き込むことで旨味を抽出し、成分がスープに溶け込んで白濁したクリーミーでとろみのある乳化スープに、特製醤油ダレのカエシがスープに塩味とキレを与え、 家系スープには欠かせない鶏油がコクと香りを加え風味豊かな味わいに仕上げています！
自家製麺工場で作られる加水率低めの中太ストレート麺は、拘りの小麦が香り適度なコシとモチ感で、逆切りの断面がスープを持ち上げ絡めます！
大判で柔らかい豚ロールチャーシュー、味の染みた半熟味玉、ほうれん草と海苔、刻みネギが家系をまとめ、ライスのお供としても君臨します♪…ライス食べ放題は腹パン危険すぎ！
地域密着型の家系をベースにメニューの工夫も窺える人気店の、美味しい一杯でした♡