特上醤油

& 炙りマヨチャーシュー丼

朝イチで良い1参拝して次は良い1ラーlol 浜松町から南へ…目的地が遠くなりますが城南エリアに来たなら気になってた新店へ…

🍜 品川区 武蔵小山
"Tsukemen Back to Back"
予約のみの人気店、Ramen Break Beatsの4つ目のブランド、つけ麺専門店。店主サンは飲食店歴20年と豊富な経験をお持ちのよーです。

東急武蔵小山駅から続く商店街パルムのアーケードから出たらスグ。徒歩で5分掛からないかと…周辺にコインP多数、料金にバラつきがあるよーです。

まずは視察も兼ねて開店1h前に店前へ…リサーチ不足で土日が整理券制だと…でも1番lol 時間まで街ブラして10分前に戻ると…案内され先に食券購入、再び外待ち。キャッシュレス決済のみ、最近少しずつ増えているのを感じます。

🍜"特上醤油"&"炙りマヨチャーシュー丼"
塩や味噌も惹かれましたが初見はやっぱり醤油つけ麺lol ご飯は炙り、マヨ、チャーシューに惹かれて即決lol

さすが人気店、続々と来客して満席になる頃に着丼。ん~なんとも豪勢な…テーブルがいっぱいlol どこから食べよーか…lol

昆布水に浸された綺麗な細めのストレート麺をそのまま…充分イケますlol 次にスープにつけて頂く…コクがあってしっかりとした醤油ダレに合っていて旨味を堪能出来ます。

別皿のチャーシュー2種、黄身が赤い味玉で楽しむとちょっと贅沢感lol あまり飲む人は少ないのですが時々昆布水もっlol

時々挟むのがチャーシュー丼。細かく角切りされ、青ネギとマヨネーズが味を増幅させ更に食欲を刺激しますlol

とーぜん他を寄せつけず1位でフィニッシュlol スープ割りは有料で諦めましたがスープも昆布水も完飲lol さすがの1杯でした、ご馳走様でしたっ。

味噌のつけ麺もラーメンも気になる…また是非!! 接客も丁寧で身も心も満たされましたぁlol