ラーメン（並165g）（950円）

今日はバタバタお昼を逃したので夜にがっつりいただきたく王道家直系鬼道家@勾当台公園さんへ訪問。

20時過ぎの到着で待ちなしで外の券売機で食券を購入しそのまま入店してスタッフの方にお渡しして案内された席に着席。

スープ調整中とのことでセルフで水を汲んできて待機。

今日は疲れた身体に気合いとパワーチャージのため安定のラーメン（並）に鬼T👹サービスは味玉でオーダー。お好みは券売機で選択可能なため、フルMAXの麺硬油多め味濃いめ。

スープ調整中とのことで待つこと15分程で着丼。表面を覆うキラキラと輝く鶏油が美味しそう。早速、麺からいただくと王道家直系らしい自家製の少し短めの中太縮れ麺はカタメでもちっとしていてコシと弾力があり、芯が強く濃厚なスープと良く絡んで美味い。

スープは調整後のよく炊かれた分厚いど豚骨の旨みにカエシ多めの塩味の強い味濃いめで、表面を覆う鶏油がコクとまろやかさを加え各層が少しずつ混ざり合うことでバッチバチのしょっぱウマな豚骨醤油となり美味。

トッピングは燻された香ばしい香りの燻製チャーシュー、濃厚なスープを纏ったほうれん草、半熟トロリとした味玉が濃いめのスープと良く合いウマ。卓上アイテムから定番のキクラゲをたっぷり入れコリコリとした食感を楽しみながら麺といただき変化を楽しめ美味しい。

家系必須のライスは王道家さんのオリジナルの無限にんにく、マヨネーズをたっぷりかけコロチャーを満遍なく広げてスープでヒタヒタにした海苔で巻いて食べると激ウマ。追いスープするのも美味し。

最後に全てが撹拌され混ざり合いバッチバチにキマった家系王道のしょっぱウマな豚骨醤油のスープをいただき完食。

本格派家系のしょっぱウマな豚骨醤油のスープ、パワーチャージに持ってこいの安定の美味でした。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。