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麺の坊 晴天
愛知県
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黄金色の塩ラーメン(1000円)
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今日は晴レル屋グループ
みよしの麺の坊晴天に2ヶ月ぶりの来店。
この店は晴レルグループなので
つけ麺が看板メニューだが
晴レルつけ麺は食べ飽きたので
塩ラーメンや限定などがお気に入り。
今日の限定は黄金食の塩ラーメン 1000円
名前に惹かれ迷わず発券。
6時30分入店先客1名。
先客さんは夕方来ると
だいたいいつもいる方だ
毎回女性店主さんに絡んでいる。
ワンオペでやっているので大変そう。
5分ほどで着丼。
少しニンニクの風味があり
いろいろな出汁が効いていて
コクのある塩のスープ。
麺は全粒粉の白い極細ちぢれ麺
硬めを注文したがちょうどいい硬さ。
歯ごたえもよくスープに合っている。
チャーシューは
柔らかいバラチャーシューが2枚と
レアなチャーシューが1枚レアはイマイチ。
1000円の壁を超えているので
コスパが悪いのと
塩ラーメンとしてはおいしいが
前回食べたイカラーメンが期待以上だったので
今回は黄金という名前で期待はしたが
期待以下だったかな。