四川担々麺（920円）

辛さは控えめで優しい味わいだけどしっかり胡麻の風味を感じられる担々麺。
豆乳ベースなのかマイルドでおいしいスープで、いつまでも飲んでいたいと思わせてくれる。
麺が弱いのが少々残念だけど、低加水のパッツンストレート麺に変えてもう少し辣油を効かせると化けそうな予感。