新・なつか醤油（850円）

◎356/2026

「サンキュ。Men-Tsu.」

▫️大阪市淀川区西中島５丁目７−２５
▫️無料駐車場無し
▫️現金セルフ後払い制

「新なつか醤油」850円

【スープ】
生姜が香るやや甘めの豚清湯
塩分濃度がかなり高め

【麺】
ムチプリ食感の太めウェーブ麺

【トッピング】
3種のチャーシュー、メンマ、ねぎ

茨木の行列店「麺や 紡」さんが無期限休業に入られたと思ったらコチラで新店のプレオープンをされてます
本日以降のコチラでの営業は未定らしい
新店は別の場所でオープンされるとのこと

きし元さんで食べた後 新大阪に向かう途中、
前を通ると5名の待ち
コレくらいならと後ろに接続
15分ほどで店内へ

店内は10名席の大きなテーブルが１つ
めっちゃ鶏の出汁のいい香りが漂っており
期待が膨らみます

程なく着丼したのは濃いめの色の醤油清湯

先ずはスープを…
んっ？店内に香ってた鶏の出汁感が無い…
てか、豚清湯ですね
あの鶏の香りはなんやろ？

スープは生姜が先ず前に出てて やや甘め
そして塩分濃度がかなり高い
口コミで見た酸っぱさはほぼ感じない

麺は太めのムチモチウェーブ麺
食感が素晴らしく旨い

3種のチャーシューとメンマ
チャーシューの1つも塩辛め

自分には強すぎる塩分濃度と生姜感が気になる一杯でした


ご馳走様でした