味噌ヌードル　味玉トッピング（1040円）

土曜日の12時40分に到着。
先客は2組7名、後客は5名。
店主のワンオペ。イライラモードに入るんじゃないかと不安になるも手際良く捌いてました。

【注文】
味噌ヌードル　930円
TP  味玉　110円

チャーシューはバラをチョイス。
スープは純すみ系とは全く逆ベクトルのあっさりかつ薄口な仕様で、ちょいあっさりしすぎな感あり。中華鍋で煽ったモヤシと挽き肉入り。

自家製麺の全粒粉入り低加水ストレート太麺はモチモチ。個人的には味噌ラーとの相性はイマイチ評価😅

そこそこ美味しくてごくごく普通な一杯。リピートは無いかな。
ご馳走さまでした。