中華そば（850円）

ここは、昨年末のオープン以来、来たいと思っていたフレンチの有名シェフが作るラーメン屋さんです。

ラーメン屋さんと言うよりは、お寿司屋さんと間違えるくらいの上品な店構えで、カウンターの6席のみにも関わらず、厨房2人とホール？2人の4人体制です。

接客も丁寧で、座るとおしぼりまで用意されています。

肝心のお味ですが、透明度の高い黄金色のスープに、チャーシュー１枚と、メンマに刻みネギといたってシンプルですが極細麺と相まって、これがまた美味しいんです。
チャーシューなんか、ローストビーフかと思うくらい柔らかく美味しかったです。

久しぶりに並んでラーメンをいただきましたが、いやぁ、とっても美味しゅうございました。

ご馳走さまでした🍜