背脂生姜（1050円）

8/14 2軒目の投稿です🍥🍜静岡市 麺ミナミを出てから西へ向かい、麺屋日出次焼津店に行ってきました!!現在のところ限定麺は試作中ということもあり、レギュラーメニューで一番リピ率の高い背脂生姜と和え玉をチョイス🎫待つこと数分で着丼です🍥🍜久しぶりの背脂生姜！スープを一口。生姜のパンチと丸鶏醤油のコク、背脂の甘みがバランス良く配合されたスープは美味しい😁✨麺は自家製で、食感と喉越しが良くスープと良く馴染んでます😋トッピングのチャーシュー、メンマも含め、非の打ち所はありません🙆‍♀️個人的には棣鄂の麺を使っていた頃の背脂生姜が一番好きでしたが、ブラッシュアップされたスープやトッピング、麺など以前とは異なる美味しさがあるので、これからも注文する率が高いことは間違いないな☝️と思いながら完食しました(*^^*)

……To be continued