• 中華そば(780円)

  • すっかり忘れていたのですが、このお店2013年に来てました。その時はつけ麺食べたようなのですがあまり記憶にありませんでした。
    改めて訪問。結構並ぶとの情報もあり11:45に到着。外並びなし。席は空いてるのに内並び4名。どうやら3人組が連続席が空くのを待っていたようです。
    それでも後からどしどしお客が来て外に行列も発生しました。人気店になったのですね。
    さて、前回記憶にないつけ麺はやめて普通の「中華そば」です。
    スープはオーソドックスな魚介と動物のダブルスープ。そこにカツオ粉を掛けたり柚子を忍ばせたりで手が込んでます。
    着丼まで13分かかった麺は中太の存在感のあるもの。チャーシューは厚めの一枚で、少し筋のところが噛み切れない感じでした。
    あとは、細切りメンマに海苔一枚。
    全体的にまとまりの良い穏やかな感じのラーメンでした。
    美味しかったです。