あっさり煮干し塩らーめん（750円）

立川たま館の“初代 青樹”を久しぶりに訪問。メニューリニューアル後は初めて。オーダーしたのは『あっさり煮干し塩らーめん』を。

やや濁りのあるスープは、正統派の煮干し塩味。確かにあっさりながら、旨味も十分で飲みやすく、すごく美味しい😋 煮干し好きをも満足させる美味さ❣️

麺は、三河屋製麺のストレート中細麺。やや加水低めで、サクッ、ツルッとした食感と歯応え。啜り心地も良くて美味い😋

トッピングは、チャーシュー2枚、メンマ、青ねぎとシンプルそのもの‼️ しかし不足感は全くなし❣️ シンプル・イズ・ベスト👍

幅広い客層に支持されそうな美味しさ😋 リニューアル後も美味しさは変わらず‼️ 次はぜひこってりを😄