新宿での会食1時間前。「新宿地下」は「富士丸」と「ハイマウント」のコラボ。
1時間後に食事があるので断念!
少し歩いて16:20到着。先客は1名だけ。
店先にミシュラン出身店シェフと掲げて、店名にはチャーシュー麺も掲げているのにオーダーはこちら(笑)
鶏油美味いなぁ。中細のストレート麺とも良く合う。
チャーシューが二種で、豚は濃い目の味付け。
これをチャーシュー麺で食べたら濃すぎるかも。鶏チャはあっさりで美味かった!
他の人の投稿で「there is ramen」と書かれているので券売機左上を選ぶへぎだったか?とも思ったけど酷評も多かったのでたぶん鶏油で正解。
ご馳走様でした。