• 天然利尻昆布と鮪節の冷かけ(1200円)

  • 京小麦の最終日に狙いを定めて休みを取ったけど激熱限定は前日で終わるという悲しみ… それで気が抜けたのか選挙に投票に行って到着すると時間前に開店しているじゃん… 急いで列に並ぶ。いつもならもっと早く行動するのにね。限定20食には間に合いましたw

    でも今回が一番良い出汁が引けたとのこと。試食で香味油のローストオニオンが邪魔に感じたそうで、タマネギを抜いて油だけを使用したとのこと。

    めっちゃシンプルなビジュアル。
    やさしい琥珀色のスープは深みある旨味に仄かな甘みがスッと後を引き鮪節の薫香が広がり抜群に美味い!余韻◎
    麺は平打ちの中太でしなやかなシルキー麺。啜り心地良く舌にヒタッと吸い付くような麺肌でビックリ美味い!強い出汁感のスープと麺の風味が重なりめっちゃ美味しい!

    なんやかんやと完食完飲( ̄+ー ̄)

    美味かったε-(´∀`; )