笑シゲ 中（900円）

朝ラー
太麺やわ

社長がしげさんリスペクトの想いで仕上げたラーメン

キレのあるカエシとまろみのある煮干出汁の平行線での共存
それぞれが互いを引き立て合い、素晴らしい調和を生み出すマリアージュの意味そのものですな
食後に口に残る深みとまろみのある煮干の風味と後味がたまらない
昔からの青森市の煮干出汁ラーメンの系譜を感じるぜひ常設メニューにしてほしい一杯

にしても…しげさん心配だな